ふわ&しゅわのおいしいブログ。
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ココナッツと黒糖のクッキー
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しほさんの本から。

クラッカーは以前に作ったことあったけど、正直バターを使わないクッキーって美味しいのかって疑っていました。。油のにおいがキツイんじゃないとか。

食べてみたら、んま~い!!旨すぎる!!
全然油っこくないし、ちゃんとサクサク。
もう、バターを使って作る必要ないじゃないか!洗い物も楽チンだし、時間もかからない。いい事尽くめだわ~。

ココナッツと黒糖のコンビもいい!
ココナッツのおいしさに目覚めたかも。



c0197176_182425.jpg

こちらはチョコチャンククッキー。レシピではここにピーナッツバターが入るんだけど無かったので、ハチミツで代用。
ちょっと混ぜすぎたぁ。混ぜたりないかな?くらいが止め時なのかも。

かなり大き目のゴロッとしたチョコがうれしい。美味しいチョコを使えばさらに旨し。(もうひとつなチョコを使ってガックリ・笑)



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ココナッツ大袋で買おうかな?でもクッキー以外に使い道あるのか…?

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by fuwa-syuwa | 2010-06-07 18:34 | おやつ(Sweets)
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