ふわ&しゅわのおいしいブログ。
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朝作らないおべんと
c0197176_15290100.jpg

寝る事が大好きな私。
朝はたとえ5分でも長く寝ていたい。
前まで毎日のお弁当は、朝起きてからもたもたしながら市販の冷凍食品を駆使して(って温めるだけ。)レンチンで詰めていました。

でも、市販のってそれ用に油をたくさん使ってるし、どうしても揚げ物が多くなるんですよね。
しかも、私の場合作ってる最中にボ~と停止してしまい温めるだけなのに時間がかかる、かかる(-_-;)



んで、考えました。自分で冷凍食品を作って前の晩にお弁当箱に詰め、冷蔵庫に入れておき温め直せば朝お弁当を作らなくて済む!揚げ物も減らせるし、工夫次第で野菜も採れてヘルシーではないかっ!!



と言うことで、最近はおうち冷食でお弁当を作ってます。
週末にまとめて作って、紙カップにそれぞれ入れて冷凍。2週間を目安に使い切るようにして。
これはかなり楽チンな上に睡眠時間が増えて尚ウレシ(´゚艸゚)




c0197176_15463025.jpg

今週作っていたのはこれだけ。これらから何品かチョイスして詰める。
・豚とインゲンのコンソメソテー (お弁当になるおかず222を参考にツナを豚に変えて)
・れんこんのクリーミーごま炒め (お弁当になるおかず222から)
・れんこんの紫和え (あな吉さんのゆるベジ“野菜100%!”お弁当教室から)
・豚こま団子としめじの炒め物 (以前のオレンジページについてた付録から)
・ブロッコリーのペペロンチーノ (自己流)
・人参入り玉子焼き (自己流)

今週は肉多めになってしまった。。。
玉子焼きは片栗粉を少し加えて解凍したときに水っぽくならないようにしています。
パスタは瀕死のブロッコリー救済のため(笑)に作りました。




c0197176_15573722.jpg

お弁当箱に詰めるとこんな感じ。たまに夕飯の残りを入れたりすることも。
朝冷蔵庫からお弁当箱を出してレンジで1分くらい解凍。あっ、ご飯だけは毎朝家族に詰めてもらって冷ましてあります。えへへ。。


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お弁当ネタ、気がむいたらまた載せます~

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by fuwa-syuwa | 2009-11-05 19:14 | まいにち