ふわ&しゅわのおいしいブログ。
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酒粕酵母のラズベリーマフィン

c0197176_1884650.jpg

酵母のマフィンです。
発酵不足であんまり膨らみませんでした…。







この本のブルベリーのマフィンを参考に作ったんですが、レシピ通り(ブルベリーだったから実際には違う?)冷凍のラズベリーを入れたら、発酵させている間に解凍してきて水たまり状態に(笑)
めげずに続行して焼いたら、ドリップ(肉じゃなくてもこう言うのか!?)のところが焦げてアルミホイルが外しにくかったです。。。


みなさん、冷凍物は霜がいっぱい付かない間に使いましょう。

って、こんな事ばっかりしてるのは私だけですね(:.o゚з゚o:.)




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by fuwa-syuwa | 2009-03-18 18:24 | おやつ(Sweets)