ふわ&しゅわのおいしいブログ。
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ひさびさ、バターケーキ
c0197176_23543362.jpg

期限迫りまくりのマーガリンはバターケーキに使うことに。

レシピはこちら
本はシンプルな何も入れないケーキなんだけど、今回はマーガリン使用なのでマーガリン臭さ(?)をカバーすべくフルーツミックスを入れました。

 

いやぁ~、バターケーキってもうどれだけ作ってないんだってくらいひさびさ。
自分で作るバターケーキ→おいしくない
って、何でかインプットされてて、作ろうという気さえ起こらなかったのです。
でも、バター(正確にはマーガリン)を大量に使うお菓子を作らねばと必要に駆られまして、それじゃあバターケーキだな( ̄ー+ ̄)…単純な発想です(笑)
直前までパウンド型で焼くつもりだったのですが、そういえばアレ買ったんだ、今使うときだ!!とクグロフ型初チャレンジ。







c0197176_0324085.jpg

この手のケーキは翌日の方がおいしいってよく言うので、次の日にカット。
お行儀悪く、カットしたそばから手でつまんでパックッと。
んん?うまいでないの~!?
しっとりしてて、味もイケル。フルーツのシャキシャキもまた良し!
自分で作るバターケーキ→意外とイケル
と脳内メーカを修正し直しておきました。

ちなみに、別立て方の作り方。多分以前は共立てだったような。
アーモンドプードル10g入り。こんなちびっとでも入れると入れないとでは全然違いますね。






c0197176_0222967.jpg

はてはて、これはなんでしょう?
焼き終わって扉を閉めようと、ふと天板を見たらこれがコロンと落ちてました。
どうやら、焼いている間に筒の頭部に開いている穴(5㎜ほど)からポタンポタンと落ちて、氷柱の逆バージョンで焼き固められてこんな姿のものが出来たみたいです。
直に火が当たってない分これが柔らかくてウマかったのです(笑) ビックリ!




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by fuwa-syuwa | 2009-06-12 00:33 | おやつ(Sweets)